| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.4% | 594 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.1% | 933 г |
| Углеводы | 33.6 г | 219 г | 15.3% | 5.8% | 652 г |
| Углеводы (общие) | 38.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 10.7% | 357 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5683 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3% | 1282 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 115.789 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 8.5% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 5.5% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 85.35 мг | 500 мг | 17.1% | 6.5% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 8.1% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 4.4% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.579 мкг | 400 мкг | 16.6% | 6.3% | 601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.6% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.3% | 1709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.981 мг | 15 мг | 6.5% | 2.5% | 1529 г |
| бета Токоферол | 0.121 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.246 мкг | 50 мкг | 16.5% | 6.3% | 606 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1377 мг | 20 мг | 25.7% | 9.8% | 389 г |
| Ниацин | 0.968 мг | ~ | |||
| Бетаин | 38.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.99 мг | 2500 мг | 12.3% | 4.7% | 814 г |
| Кальций, Ca | 60.64 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.3% | 1649 г |
| Магний, Mg | 81.46 мг | 400 мг | 20.4% | 7.8% | 491 г |
| Натрий, Na | 319 мг | 1300 мг | 24.5% | 9.4% | 408 г |
| Сера, S | 122.28 мг | 1000 мг | 12.2% | 4.7% | 818 г |
| Фосфор, P | 283.7 мг | 800 мг | 35.5% | 13.5% | 282 г |
| Хлор, Cl | 477.99 мг | 2300 мг | 20.8% | 7.9% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.98 мг | 18 мг | 16.6% | 6.3% | 604 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.8% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 2.895 мкг | 10 мкг | 29% | 11.1% | 345 г |
| Марганец, Mn | 2.2236 мг | 2 мг | 111.2% | 42.4% | 90 г |
| Медь, Cu | 289.06 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 11% | 346 г |
| Молибден, Mo | 34.789 мкг | 70 мкг | 49.7% | 19% | 201 г |
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.676 мкг | 55 мкг | 37.6% | 14.4% | 266 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14942 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 2.1689 мг | 12 мг | 18.1% | 6.9% | 553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.868 г | ~ | |||
| Пролин | 1.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.616 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.4% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.418 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | min 16.8 г | 11.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрули составляет 262 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».