Мой здоровый рацион

Рецепт Блины безглютеновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины безглютеновые

Яйцо куриное 4 Штука
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 120 г
Геркулес 80 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 40 г
Семена льна 40 г
Кокосовое масло (жидкое) 40 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 20 г
Сахар, коричневый 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины безглютеновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.8% 1333 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.3% 452 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.5% 1450 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3535 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 3.2% 1604 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 27.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3% 1698 г
Витамин В4, холин 57.02 мг 500 мг 11.4% 5.8% 877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3.4% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.546 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7212 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.1% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.4% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8108 г
гамма Токоферол 0.84 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.551 мкг 50 мкг 9.1% 4.6% 1099 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9611 мг 20 мг 4.8% 2.4% 2081 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.72 мг 2500 мг 3% 1.5% 3346 г
Кальций, Ca 34.48 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2900 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1825 г
Натрий, Na 227.5 мг 1300 мг 17.5% 8.9% 571 г
Сера, S 48.52 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2061 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 4.7% 1078 г
Хлор, Cl 338.78 мг 2300 мг 14.7% 7.5% 679 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3282 г
Кобальт, Co 2.243 мкг 10 мкг 22.4% 11.4% 446 г
Марганец, Mn 0.1509 мг 2 мг 7.5% 3.8% 1325 г
Медь, Cu 76.47 мкг 1000 мкг 7.6% 3.9% 1308 г
Молибден, Mo 3.243 мкг 70 мкг 4.6% 2.3% 2158 г
Селен, Se 7.626 мкг 55 мкг 13.9% 7.1% 721 г
Фтор, F 100.3 мкг 4000 мкг 2.5% 1.3% 3988 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Цинк, Zn 0.463 мг 12 мг 3.9% 2% 2592 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.982 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51%
Омега-6 жирные кислоты 0.696 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.51 мг max 300 мг
Кампестерол 1.895 мг ~
Стигмастерол 0.463 мг ~
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.348 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.307 г ~
10:0 Каприновая 0.265 г ~
12:0 Лауриновая 1.882 г ~
14:0 Миристиновая 0.691 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.692 г min 16.8 г 10.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.551 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.973 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блины безглютеновые составляет 196,2 кКал.

  • Порция = 45 гр (88.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».