| Яйцо перепелиное (Варка) | 178 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8.3% | 768 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 14% | 452 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.3 мкг | 900 мкг | 43.5% | 27.7% | 230 г |
| Ретинол | 0.38 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.529 мг | 1.8 мг | 29.4% | 18.7% | 340 г |
| Витамин В4, холин | 399.92 мг | 500 мг | 80% | 50.9% | 125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.441 мг | 5 мг | 28.8% | 18.3% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.565 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.321 мкг | 3 мкг | 44% | 28% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.111 мкг | 10 мкг | 11.1% | 7.1% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 3.2% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.741 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6748 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5956 мг | 20 мг | 13% | 8.3% | 771 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.65 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.6% | 1790 г |
| Кальций, Ca | 63.51 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.1% | 1575 г |
| Магний, Mg | 27.27 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1467 г |
| Натрий, Na | 270.53 мг | 1300 мг | 20.8% | 13.2% | 481 г |
| Сера, S | 103.52 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.6% | 966 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 14.6% | 435 г |
| Хлор, Cl | 393.23 мг | 2300 мг | 17.1% | 10.9% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.533 мг | 18 мг | 14.1% | 9% | 711 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 11.061 мкг | 10 мкг | 110.6% | 70.3% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0252 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Медь, Cu | 91.89 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.8% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 3.14 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.9% | 2229 г |
| Олово, Sn | 2.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.071 мкг | 55 мкг | 45.6% | 29% | 219 г |
| Стронций, Sr | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 106952 г |
| Хром, Cr | 11.37 мкг | 50 мкг | 22.7% | 14.4% | 440 г |
| Цинк, Zn | 1.2161 мг | 12 мг | 10.1% | 6.4% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.911 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.4% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 475 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.161 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.96 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.99 г | min 16.8 г | 29.7% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо перепелиное со сметаной 10% составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».