| Лук репчатый | 500 г |
| Гречиха, зерно | 203 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Чеснок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Манная крупа | 30 г |
| Вода | 400 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Печень свиная | 478 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Сухари панировочные ЛЕНТА | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.8% | 950 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5.7% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.7% | 870 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 956.2 мкг | 900 мкг | 106.2% | 99% | 94 г |
| Ретинол | 0.951 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 10.666 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.311 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.2% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.669 мг | 1.8 мг | 37.2% | 34.7% | 269 г |
| Витамин В4, холин | 10.85 мг | 500 мг | 2.2% | 2.1% | 4608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.823 мг | 5 мг | 36.5% | 34% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 10.3% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.385 мкг | 400 мкг | 17.1% | 15.9% | 585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.223 мкг | 3 мкг | 274.1% | 255.5% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.84 мг | 90 мг | 9.8% | 9.1% | 1018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 4% | 2329 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 22.725 мкг | 50 мкг | 45.5% | 42.4% | 220 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8929 мг | 20 мг | 29.5% | 27.5% | 339 г |
| Ниацин | 3.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.27 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.4% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 24.76 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 4039 г |
| Кремний, Si | 1.578 мг | 30 мг | 5.3% | 4.9% | 1901 г |
| Магний, Mg | 39.66 мг | 400 мг | 9.9% | 9.2% | 1009 г |
| Натрий, Na | 249.64 мг | 1300 мг | 19.2% | 17.9% | 521 г |
| Сера, S | 94.62 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.9% | 1057 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 19% | 491 г |
| Хлор, Cl | 376.38 мг | 2300 мг | 16.4% | 15.3% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.243 мг | 18 мг | 34.7% | 32.3% | 288 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.2% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 5.67 мкг | 10 мкг | 56.7% | 52.8% | 176 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3444 мг | 2 мг | 17.2% | 16% | 581 г |
| Медь, Cu | 986.78 мкг | 1000 мкг | 98.7% | 92% | 101 г |
| Молибден, Mo | 24.234 мкг | 70 мкг | 34.6% | 32.2% | 289 г |
| Никель, Ni | 1.348 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.744 мкг | 55 мкг | 30.4% | 28.3% | 328 г |
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11803 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 1.7025 мг | 12 мг | 14.2% | 13.2% | 705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.874 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.6% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.59 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.623 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса печеночная с гречкой составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».