Мой здоровый рацион

Рецепт Салат картофельный с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат картофельный с сельдереем

Морковь отварная по 2-40 200 г
Картофель отварной по 1-206 500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 90 г
Сельдерей 400 г
Майонез Провансаль 50 190 г
Лук репчатый 0 г
Огурец маринованный 270 г
Горошек зеленый Globus 270 г
Перец сладкий 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат картофельный с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.3% 2375 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.7% 966 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.4% 3000 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 3% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.9 мкг 900 мкг 42% 43.3% 238 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 2.197 мг 5 мг 43.9% 45.3% 228 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.7% 2813 г
Витамин В4, холин 11.88 мг 500 мг 2.4% 2.5% 4209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 4.706 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8500 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 13.8% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 1% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.956 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5230 г
Витамин РР, НЭ 0.7627 мг 20 мг 3.8% 3.9% 2622 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.2 мг 2500 мг 9.7% 10% 1032 г
Кальций, Ca 27.06 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3695 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 5.3% 1974 г
Натрий, Na 74.52 мг 1300 мг 5.7% 5.9% 1744 г
Сера, S 8.33 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12005 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 6.1% 1691 г
Хлор, Cl 7.39 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31123 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 4.7% 2171 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10949 г
Кобальт, Co 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 4.8% 2114 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Медь, Cu 3.93 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 25445 г
Молибден, Mo 0.284 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 24648 г
Селен, Se 1.501 мкг 55 мкг 2.7% 2.8% 3664 г
Фтор, F 2.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 153846 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Цинк, Zn 0.0526 мг 12 мг 0.4% 0.4% 22814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат картофельный с сельдереем составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».