Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковный торт_основа 100 г
Морковный торт_крем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.1% 1013 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.3% 1120 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.4% 1856 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.1% 1333 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3093 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.5 мкг 900 мкг 38.9% 31.8% 257 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.98 мг 5 мг 39.6% 32.4% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2687 г
Витамин В4, холин 28.07 мг 500 мг 5.6% 4.6% 1781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 5% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.08 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4405 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.1% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 2.6% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3546 г
Витамин Н, биотин 3.589 мкг 50 мкг 7.2% 5.9% 1393 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.1991 мг 20 мг 6% 4.9% 1668 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.52 мг 2500 мг 5.8% 4.7% 1730 г
Кальций, Ca 21.27 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4701 г
Кремний, Si 7.76 мг 30 мг 25.9% 21.2% 387 г
Магний, Mg 26.04 мг 400 мг 6.5% 5.3% 1536 г
Натрий, Na 21.08 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6167 г
Сера, S 29.04 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3444 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 7.4% 1102 г
Хлор, Cl 31.49 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Ванадий, V 18.78 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 5.1% 1613 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4261 г
Кобальт, Co 2.138 мкг 10 мкг 21.4% 17.5% 468 г
Литий, Li 1.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.4627 мг 2 мг 23.1% 18.9% 432 г
Медь, Cu 106.28 мкг 1000 мкг 10.6% 8.7% 941 г
Молибден, Mo 4.972 мкг 70 мкг 7.1% 5.8% 1408 г
Никель, Ni 14.326 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 5.223 мкг 55 мкг 9.5% 7.8% 1053 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 60.18 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6647 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3311 г
Цинк, Zn 0.5813 мг 12 мг 4.8% 3.9% 2064 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.409 г от 0.9 до 3.7 г 45.4% 37.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.209 г от 4.7 до 16.8 г 47% 38.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.728 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.539 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.404 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».