| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 750 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 300 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 15% | 481 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.2% | 789 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.5% | 2913 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.8% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 68.16 мг | 500 мг | 13.6% | 9.8% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.354 мг | 5 мг | 27.1% | 19.6% | 369 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 17.5% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.566 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.5% | 2949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6.1% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.339 мкг | 10 мкг | 83.4% | 60.2% | 120 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 8.322 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.393 мг | 15 мг | 9.3% | 6.7% | 1077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.872 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5734 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7897 мг | 20 мг | 28.9% | 20.9% | 345 г |
| Ниацин | 6.583 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.41 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.5% | 761 г |
| Кальций, Ca | 33.78 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2960 г |
| Кремний, Si | 0.05 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Магний, Mg | 58.45 мг | 400 мг | 14.6% | 10.5% | 684 г |
| Натрий, Na | 215.64 мг | 1300 мг | 16.6% | 12% | 603 г |
| Сера, S | 151.63 мг | 1000 мг | 15.2% | 11% | 660 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 13.3% | 540 г |
| Хлор, Cl | 324.81 мг | 2300 мг | 14.1% | 10.2% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 4.2% | 1711 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 5.739 мкг | 10 мкг | 57.4% | 41.4% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.0588 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3401 г |
| Медь, Cu | 189.2 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 13.6% | 529 г |
| Молибден, Mo | 9.228 мкг | 70 мкг | 13.2% | 9.5% | 759 г |
| Никель, Ni | 0.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.5 мкг | 55 мкг | 31.8% | 22.9% | 314 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.78 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.3% | 3155 г |
| Хром, Cr | 15.68 мкг | 50 мкг | 31.4% | 22.7% | 319 г |
| Цинк, Zn | 1.1947 мг | 12 мг | 10% | 7.2% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.861 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лизин | 1.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.586 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.7% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.09 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.522 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.815 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с шампиньонами в сметане составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».