Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны ракушки 400 г
Лук репчатый 115 г
Фарш свиной, 21% жира 900 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.1 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.5% 594 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 10% 389 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3.3% 1177 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4330 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.423 мг 1.5 мг 28.2% 10.9% 355 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.9% 1324 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 3% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 4.4% 877 г
Витамин В9, фолаты 3.525 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11348 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 5.2% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 2.2% 1754 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5234 мг 20 мг 12.6% 4.9% 793 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.34 мг 2500 мг 7.1% 2.8% 1410 г
Кальций, Ca 10.87 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9200 г
Кремний, Si 0.366 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 1.2% 3322 г
Натрий, Na 33.27 мг 1300 мг 2.6% 1% 3907 г
Сера, S 101.65 мг 1000 мг 10.2% 4% 984 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 5.1% 765 г
Хлор, Cl 2.01 мг 2300 мг 0.1% 114428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 1.2% 3197 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 1.4% 2732 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Медь, Cu 32.1 мкг 1000 мкг 3.2% 1.2% 3115 г
Молибден, Mo 0.204 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 34314 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 14.139 мкг 55 мкг 25.7% 10% 389 г
Фтор, F 15.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26649 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Цинк, Zn 1.3234 мг 12 мг 11% 4.3% 907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.875 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.531 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.147 г от 4.7 до 16.8 г 45.7% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.73 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.853 г ~
18:0 Стеариновая 1.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.866 г min 16.8 г 34.9% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.337 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 258,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».