| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.3% | 2303 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.4% | 1697 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 13.5% | 1426 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.357 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 4.1% | 4854 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 13.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 52.14 мг | 500 мг | 10.4% | 20.1% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 15.4% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 12.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.977 мкг | 400 мкг | 8% | 15.4% | 1251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 8.9% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.48 мг | 90 мг | 12.8% | 24.7% | 784 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 7.9% | 2469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 2.9% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 4.327 мкг | 50 мкг | 8.7% | 16.8% | 1156 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 34.4% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7503 мг | 20 мг | 3.8% | 7.3% | 2666 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.89 мг | 2500 мг | 7% | 13.5% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 55.28 мг | 1000 мг | 5.5% | 10.6% | 1809 г |
| Кремний, Si | 18.929 мг | 30 мг | 63.1% | 121.8% | 158 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 6.2% | 3106 г |
| Натрий, Na | 35.6 мг | 1300 мг | 2.7% | 5.2% | 3652 г |
| Сера, S | 41.25 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.9% | 2424 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 16% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 45.21 мг | 2300 мг | 2% | 3.9% | 5087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 8.5% | 2287 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 7.3% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 2.193 мкг | 10 мкг | 21.9% | 42.3% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 13.3% | 1452 г |
| Медь, Cu | 65.9 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 12.7% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 1.975 мкг | 70 мкг | 2.8% | 5.4% | 3544 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.082 мкг | 55 мкг | 11.1% | 21.4% | 904 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22459 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 12% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.3913 мг | 12 мг | 3.3% | 6.4% | 3067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.295 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.186 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».