Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 65 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 56 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 18.3% 444 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7% 1167 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 3.4% 2406 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В4, холин 31.21 мг 500 мг 6.2% 5% 1602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.925 мг 5 мг 18.5% 15% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 16.9% 481 г
Витамин В9, фолаты 6.166 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6487 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 6.7% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 3.1% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 4.5% 1794 г
Витамин Н, биотин 0.601 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8319 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.211 мг 20 мг 26.1% 21.2% 384 г
Ниацин 6.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.19 мг 2500 мг 11.5% 9.3% 871 г
Кальций, Ca 93.71 мг 1000 мг 9.4% 7.6% 1067 г
Кремний, Si 11.563 мг 30 мг 38.5% 31.3% 259 г
Магний, Mg 53.2 мг 400 мг 13.3% 10.8% 752 г
Натрий, Na 119.82 мг 1300 мг 9.2% 7.5% 1085 г
Сера, S 162.35 мг 1000 мг 16.2% 13.2% 616 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 14.9% 544 г
Хлор, Cl 179.88 мг 2300 мг 7.8% 6.3% 1279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 2.32 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 4.9% 1657 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Кобальт, Co 6.421 мкг 10 мкг 64.2% 52.2% 156 г
Литий, Li 3.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 3.2% 2509 г
Медь, Cu 88.67 мкг 1000 мкг 8.9% 7.2% 1128 г
Молибден, Mo 7.896 мкг 70 мкг 11.3% 9.2% 887 г
Никель, Ni 2.041 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 12.616 мкг 55 мкг 22.9% 18.6% 436 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 71.46 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5598 г
Хром, Cr 13.98 мкг 50 мкг 28% 22.7% 358 г
Цинк, Zn 1.3149 мг 12 мг 11% 8.9% 913 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аргинин* 1.282 г ~
Валин 0.987 г ~
Гистидин* 0.935 г ~
Изолейцин 0.843 г ~
Лейцин 1.496 г ~
Лизин 1.883 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.813 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.809 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.515 г ~
Заменимые аминокислоты 1.138 г ~
Аланин 0.926 г ~
Аспарагиновая кислота 1.414 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.653 г ~
Глутаминовая кислота 2.279 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.706 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.965 г от 4.7 до 16.8 г 20.5% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.947 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.019 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.978 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 123,1 кКал.

  • Порция = 187 гр (230.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».