Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршерованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршерованный

Котлеты курица+свинина (свои) 970 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 115 г
Перец сладкий красный (Тушение) 875 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршерованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9% 618 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.9% 514 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.1% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3428 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.4 мкг 900 мкг 17.9% 10% 558 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.937 мг 5 мг 18.7% 10.4% 534 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.691 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.253 мг 1.5 мг 16.9% 9.4% 593 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4% 1395 г
Витамин В4, холин 26.75 мг 500 мг 5.4% 3% 1869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 9.4% 595 г
Витамин В9, фолаты 6.34 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6309 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 5.7% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 48.09 мг 90 мг 53.4% 29.8% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3125 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.573 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3179 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.0859 мг 20 мг 10.4% 5.8% 959 г
Ниацин 1.97 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.43 мг 2500 мг 8% 4.5% 1254 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 1% 5488 г
Кремний, Si 16.874 мг 30 мг 56.2% 31.3% 178 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2162 г
Натрий, Na 199.67 мг 1300 мг 15.4% 8.6% 651 г
Сера, S 148.94 мг 1000 мг 14.9% 8.3% 671 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 6.9% 814 г
Хлор, Cl 310.78 мг 2300 мг 13.5% 7.5% 740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 9.8 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 4.2% 1319 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5051 г
Кобальт, Co 6.857 мкг 10 мкг 68.6% 38.3% 146 г
Литий, Li 39.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.2037 мг 2 мг 10.2% 5.7% 982 г
Медь, Cu 127.73 мкг 1000 мкг 12.8% 7.1% 783 г
Молибден, Mo 8.304 мкг 70 мкг 11.9% 6.6% 843 г
Никель, Ni 5.89 мкг ~
Олово, Sn 7.85 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 1.001 мкг 55 мкг 1.8% 1% 5495 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 42.51 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9410 г
Хром, Cr 9.84 мкг 50 мкг 19.7% 11% 508 г
Цинк, Zn 1.4831 мг 12 мг 12.4% 6.9% 809 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.94 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 24.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.14 мг ~
бета Ситостерол 1.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.857 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.488 г min 16.8 г 8.9% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.556 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.587 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршерованный составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».