Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачка и ветчины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачка и ветчины

Кабачок 400 г
Яйцо куриное 1 С1
Ветчина куриная 200 г
Сыр Легкий [Сыр Стародубский] 120 г
Мука Цельнозерновая [Гарнец] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка и ветчины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14.5% 429 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.5% 966 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.8% 2235 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 2.2% 2830 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.9% 1607 г
Витамин В4, холин 55.61 мг 500 мг 11.1% 6.9% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 7.5% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 8.5% 738 г
Витамин В9, фолаты 13.454 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2973 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.5% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 10.71 мг 90 мг 11.9% 7.4% 840 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5515 г
Витамин Н, биотин 2.089 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2393 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.1516 мг 20 мг 15.8% 9.8% 635 г
Ниацин 2.373 мг ~
Бетаин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.49 мг 2500 мг 10.7% 6.7% 938 г
Кальций, Ca 21.46 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4660 г
Кремний, Si 21.429 мг 30 мг 71.4% 44.5% 140 г
Магний, Mg 26.7 мг 400 мг 6.7% 4.2% 1498 г
Натрий, Na 37.3 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3485 г
Сера, S 99.7 мг 1000 мг 10% 6.2% 1003 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 6.5% 959 г
Хлор, Cl 27.54 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 4.43 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 3.5% 1773 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5245 г
Кобальт, Co 3.27 мкг 10 мкг 32.7% 20.4% 306 г
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2188 г
Медь, Cu 73.58 мкг 1000 мкг 7.4% 4.6% 1359 г
Молибден, Mo 4.338 мкг 70 мкг 6.2% 3.9% 1614 г
Никель, Ni 0.786 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 9.938 мкг 55 мкг 18.1% 11.3% 553 г
Фтор, F 31.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12887 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 6.7% 923 г
Цинк, Zn 0.9637 мг 12 мг 8% 5% 1245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.937 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.354 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.578 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.909 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка и ветчины составляет 160,5 кКал.

  • Порция = 140 гр (224.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов