Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушенная с сосисками 08/08/24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушенная с сосисками 08/08/24

Капуста белокочанная (Тушение) 620 г
Подсолнечное масло 13 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Морковь (Тушение) 80 г
Чеснок (Припускание) 10 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 25 г
Петрушка свежая (Припускание) 15 г
Сосиски Молочные [Вязанка] 295 г
Лук репчатый (Тушение) 115 г
Колбаса Брестская люкс 0 г
Перец сладкий красный 0 г
Колбаса Вкусная в/с 0 г
Укроп 0 г
Сосиски говяжьи премиум 315 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с сосисками 08/08/24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.3% 1226 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.9% 549 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.6% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 11.9% 642 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.837 мг 5 мг 16.7% 12.8% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.5% 5294 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 1% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.504 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8881 г
Витамин C, аскорбиновая 10.8 мг 90 мг 12% 9.2% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 3% 2534 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28249 г
Витамин К, филлохинон 53.5 мкг 120 мкг 44.6% 34.2% 224 г
Витамин РР, НЭ 0.4846 мг 20 мг 2.4% 1.8% 4127 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.94 мг 2500 мг 6.9% 5.3% 1446 г
Кальций, Ca 32.44 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3083 г
Кремний, Si 25.008 мг 30 мг 83.4% 63.9% 120 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3241 г
Натрий, Na 8.21 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15834 г
Сера, S 22.2 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4505 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 2.4% 3265 г
Хлор, Cl 27.37 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.8 мкг ~
Бор, B 121.7 мкг ~
Ванадий, V 5.98 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 1.9% 4036 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 17.3% 443 г
Литий, Li 1.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 4.5% 1692 г
Медь, Cu 53.44 мкг 1000 мкг 5.3% 4.1% 1871 г
Молибден, Mo 6.233 мкг 70 мкг 8.9% 6.8% 1123 г
Никель, Ni 7.736 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28070 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 4.7% 1634 г
Цинк, Zn 0.3041 мг 12 мг 2.5% 1.9% 3946 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.626 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.55 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная с сосисками 08/08/24 составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».