| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.9 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4.6% | 768 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 14% | 251 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 1.8% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.72 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.419 мг | 1.5 мг | 27.9% | 9.8% | 358 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.4% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 71.23 мг | 500 мг | 14.2% | 5% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 3.8% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 4.6% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.185 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 1.2% | 3049 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.131 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4421 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8265 мг | 20 мг | 19.1% | 6.7% | 523 г |
| Ниацин | 1.894 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.68 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.6% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 44.04 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.5% | 2271 г |
| Кремний, Si | 1.229 мг | 30 мг | 4.1% | 1.4% | 2441 г |
| Магний, Mg | 26.61 мг | 400 мг | 6.7% | 2.4% | 1503 г |
| Натрий, Na | 358.65 мг | 1300 мг | 27.6% | 9.7% | 362 г |
| Сера, S | 180.3 мг | 1000 мг | 18% | 6.3% | 555 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 5.6% | 628 г |
| Хлор, Cl | 668.19 мг | 2300 мг | 29.1% | 10.2% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.895 мг | 18 мг | 10.5% | 3.7% | 950 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.8% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 6.692 мкг | 10 мкг | 66.9% | 23.5% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.3218 мг | 2 мг | 16.1% | 5.7% | 622 г |
| Медь, Cu | 122.43 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 4.3% | 817 г |
| Молибден, Mo | 11.175 мкг | 70 мкг | 16% | 5.6% | 626 г |
| Никель, Ni | 8.887 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.696 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.1% | 3243 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6598 г |
| Хром, Cr | 10.71 мкг | 50 мкг | 21.4% | 7.5% | 467 г |
| Цинк, Zn | 1.8719 мг | 12 мг | 15.6% | 5.5% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.323 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 284,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».