| Шампиньоны | 103 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 21% | 854 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.8% | 2667 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 48.6% | 370 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 6.5% | 2789 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.9% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 24.6% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.927 мг | 1.8 мг | 51.5% | 92.6% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 45.53 мг | 500 мг | 9.1% | 16.4% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.326 мг | 5 мг | 86.5% | 155.6% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.8 мкг | 400 мкг | 15.5% | 27.9% | 647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 12.4% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.42 мг | 90 мг | 16% | 28.8% | 624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 3.8% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 2.5% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 32.96 мкг | 50 мкг | 65.9% | 118.5% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.536 мг | 20 мг | 57.7% | 103.8% | 173 г |
| Ниацин | 9.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1091.8 мг | 2500 мг | 43.7% | 78.6% | 229 г |
| Кальций, Ca | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5800 г |
| Кремний, Si | 6.18 мг | 30 мг | 20.6% | 37.1% | 485 г |
| Магний, Mg | 32.9 мг | 400 мг | 8.2% | 14.7% | 1216 г |
| Натрий, Na | 14.16 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 9181 г |
| Сера, S | 53.5 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.7% | 1869 г |
| Фосфор, P | 236.9 мг | 800 мг | 29.6% | 53.2% | 338 г |
| Хлор, Cl | 54.3 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.3% | 4236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 862.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 6.1% | 2903 г |
| Йод, I | 37.08 мкг | 150 мкг | 24.7% | 44.4% | 405 г |
| Кобальт, Co | 30.9 мкг | 10 мкг | 309% | 555.8% | 32 г |
| Литий, Li | 1.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2957 мг | 2 мг | 14.8% | 26.6% | 676 г |
| Медь, Cu | 1031.2 мкг | 1000 мкг | 103.1% | 185.4% | 97 г |
| Молибден, Mo | 9.38 мкг | 70 мкг | 13.4% | 24.1% | 746 г |
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.56 мкг | 55 мкг | 97.4% | 175.2% | 103 г |
| Стронций, Sr | 34.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 118.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 228.84 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 10.3% | 1748 г |
| Хром, Cr | 26.78 мкг | 50 мкг | 53.6% | 96.4% | 187 г |
| Цинк, Zn | 0.5768 мг | 12 мг | 4.8% | 8.6% | 2080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.009 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.5% | 38.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.27 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы отварные составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».