| Печень куриная (Жарка филе) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 19.2% | 357 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.1% | 966 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 2.9% | 2403 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10898.6 мкг | 900 мкг | 1211% | 828.9% | 8 г |
| Ретинол | 10.887 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 15.3% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.74 мг | 1.8 мг | 96.7% | 66.2% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 259.93 мг | 500 мг | 52% | 35.6% | 192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 6.2% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.878 мг | 2 мг | 43.9% | 30% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 220.101 мкг | 400 мкг | 55% | 37.6% | 182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.113 мкг | 3 мкг | 503.8% | 344.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.37 мг | 90 мг | 26% | 17.8% | 385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 5.1% | 1346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 6.976 мкг | 50 мкг | 14% | 9.6% | 717 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3605 мг | 20 мг | 66.8% | 45.7% | 150 г |
| Ниацин | 7.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.1 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.7% | 896 г |
| Кальций, Ca | 35.39 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2826 г |
| Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 4% | 1710 г |
| Натрий, Na | 369.08 мг | 1300 мг | 28.4% | 19.4% | 352 г |
| Сера, S | 255.44 мг | 1000 мг | 25.5% | 17.5% | 391 г |
| Фосфор, P | 260.9 мг | 800 мг | 32.6% | 22.3% | 307 г |
| Хлор, Cl | 460.24 мг | 2300 мг | 20% | 13.7% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.717 мг | 18 мг | 81.8% | 56% | 122 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.3% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 17.838 мкг | 10 мкг | 178.4% | 122.1% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.3368 мг | 2 мг | 16.8% | 11.5% | 594 г |
| Медь, Cu | 392.82 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 26.9% | 255 г |
| Молибден, Mo | 55.023 мкг | 70 мкг | 78.6% | 53.8% | 127 г |
| Никель, Ni | 0.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.899 мкг | 55 мкг | 108.9% | 74.5% | 92 г |
| Фтор, F | 23.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16793 г |
| Хром, Cr | 9.8 мкг | 50 мкг | 19.6% | 13.4% | 510 г |
| Цинк, Zn | 6.4686 мг | 12 мг | 53.9% | 36.9% | 186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.204 г | ~ | |||
| Валин | 1.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.841 г | ~ | |||
| Треонин | 0.862 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.112 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 1.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.14 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 507.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.202 г | min 16.8 г | 19.1% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень по-румынски составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».