| Печень куриная | 900 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Кинза [Лето] | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 17.6% | 585 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.8% | 1514 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7611.3 мкг | 900 мкг | 845.7% | 869.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.397 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.365 мг | 5 мг | 27.3% | 28.1% | 366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 22.3% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.308 мг | 1.8 мг | 72.7% | 74.7% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 121.58 мг | 500 мг | 24.3% | 25% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.883 мг | 5 мг | 77.7% | 79.9% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 30.1% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.103 мкг | 400 мкг | 37.5% | 38.5% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.221 мкг | 3 мкг | 340.7% | 350.2% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.35 мг | 90 мг | 21.5% | 22.1% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4848 мг | 20 мг | 42.4% | 43.6% | 236 г |
| Ниацин | 6.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.64 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.2% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5851 г |
| Кремний, Si | 3.87 мг | 30 мг | 12.9% | 13.3% | 775 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 5.3% | 1940 г |
| Натрий, Na | 59.73 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.7% | 2176 г |
| Сера, S | 136.51 мг | 1000 мг | 13.7% | 14.1% | 733 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 23.4% | 439 г |
| Хлор, Cl | 15.75 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.021 мг | 18 мг | 61.2% | 62.9% | 163 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 10.753 мкг | 10 мкг | 107.5% | 110.5% | 93 г |
| Литий, Li | 3.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2625 мг | 2 мг | 13.1% | 13.5% | 762 г |
| Медь, Cu | 269.11 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 27.6% | 372 г |
| Молибден, Mo | 38.527 мкг | 70 мкг | 55% | 56.5% | 182 г |
| Никель, Ni | 2.363 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.777 мкг | 55 мкг | 61.4% | 63.1% | 163 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33473 г |
| Хром, Cr | 6.64 мкг | 50 мкг | 13.3% | 13.7% | 753 г |
| Цинк, Zn | 4.2466 мг | 12 мг | 35.4% | 36.4% | 283 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.453 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.888 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень котлеты составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».