| Салат | 130 г |
| Огурец, парниковый | 175 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.3% | 7600 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 12.3% | 2074 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.8% | 2000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.8 мкг | 900 мкг | 15.3% | 39.2% | 653 г |
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 44.6% | 575 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 95.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 3.3% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 8.7% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 17.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.089 мкг | 400 мкг | 4.8% | 12.3% | 2095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.26 мг | 90 мг | 52.5% | 134.6% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 12.6% | 2049 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.736 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.8% | 6793 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.9 мкг | 120 мкг | 61.6% | 157.9% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6402 мг | 20 мг | 3.2% | 8.2% | 3124 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.26 мг | 2500 мг | 8.3% | 21.3% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.4% | 3404 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 13.1% | 1957 г |
| Натрий, Na | 142.09 мг | 1300 мг | 10.9% | 27.9% | 915 г |
| Сера, S | 7.29 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.8% | 13717 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 9.5% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 230.98 мг | 2300 мг | 10% | 25.6% | 996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 9% | 2875 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.8% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.491 мкг | 10 мкг | 24.9% | 63.8% | 401 г |
| Литий, Li | 8.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 13.6% | 1874 г |
| Медь, Cu | 58.65 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 15.1% | 1705 г |
| Молибден, Mo | 4.192 мкг | 70 мкг | 6% | 15.4% | 1670 г |
| Никель, Ni | 4.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 16717 г |
| Фтор, F | 11.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 35057 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 10% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.1323 мг | 12 мг | 1.1% | 2.8% | 9070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | min 16.8 г | 10.3% | 26.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».