| Печень говяжья (Тушение) | 546 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Морковь | 124 г |
| Кабачок | 363 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 13.4% | 809 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.2% | 1750 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4024.3 мкг | 900 мкг | 447.1% | 482.8% | 22 г |
| Ретинол | 4.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.933 мг | 5 мг | 38.7% | 41.8% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.016 мг | 1.8 мг | 56.4% | 60.9% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 290.07 мг | 500 мг | 58% | 62.6% | 172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.174 мг | 5 мг | 63.5% | 68.6% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 20.1% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.592 мкг | 400 мкг | 21.1% | 22.8% | 473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.261 мкг | 3 мкг | 975.4% | 1053.3% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.7 мг | 90 мг | 18.6% | 20.1% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5.8% | 1862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.139 мг | 15 мг | 7.6% | 8.2% | 1317 г |
| Витамин Н, биотин | 48.216 мкг | 50 мкг | 96.4% | 104.1% | 104 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6944 мг | 20 мг | 33.5% | 36.2% | 299 г |
| Ниацин | 4.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.33 мг | 2500 мг | 11.1% | 12% | 905 г |
| Кальций, Ca | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6072 г |
| Кремний, Si | 13.421 мг | 30 мг | 44.7% | 48.3% | 224 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2093 г |
| Натрий, Na | 52.02 мг | 1300 мг | 4% | 4.3% | 2499 г |
| Сера, S | 125.64 мг | 1000 мг | 12.6% | 13.6% | 796 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 23% | 471 г |
| Хлор, Cl | 62.55 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.9% | 3677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.763 мг | 18 мг | 20.9% | 22.6% | 478 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 11.629 мкг | 10 мкг | 116.3% | 125.6% | 86 г |
| Литий, Li | 0.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2386 мг | 2 мг | 11.9% | 12.9% | 838 г |
| Медь, Cu | 1930.13 мкг | 1000 мкг | 193% | 208.4% | 52 г |
| Молибден, Mo | 55.414 мкг | 70 мкг | 79.2% | 85.5% | 126 г |
| Никель, Ni | 30.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.451 мкг | 55 мкг | 26.3% | 28.4% | 381 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.63 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.2% | 3372 г |
| Хром, Cr | 15.82 мкг | 50 мкг | 31.6% | 34.1% | 316 г |
| Цинк, Zn | 2.7298 мг | 12 мг | 22.7% | 24.5% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.143 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.3% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.783 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».