| Полба (спельта), цельнозерновая, неприготовленная | 30 г |
| Амарант, зерна, неприготовленные | 30 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 70 г |
| Бульон куриный | 1700 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец белый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.4% | 2111 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2628 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.655 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 8.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 13.29 мг | 500 мг | 2.7% | 4.8% | 3762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.9% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.918 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3% | 5782 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.9% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 17857 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7833 мг | 20 мг | 8.9% | 15.9% | 1122 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.75 мг | 2500 мг | 6.2% | 11.1% | 1616 г |
| Кальций, Ca | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8163 г |
| Кремний, Si | 3.449 мг | 30 мг | 11.5% | 20.5% | 870 г |
| Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 6.2% | 2876 г |
| Натрий, Na | 134.43 мг | 1300 мг | 10.3% | 18.4% | 967 г |
| Сера, S | 33.97 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.1% | 2944 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 13% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 2.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 105991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 6.2% | 2899 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.701 мкг | 10 мкг | 7% | 12.5% | 1427 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 15.2% | 1181 г |
| Медь, Cu | 91.3 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 16.2% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 2.983 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7.7% | 2347 г |
| Никель, Ni | 6.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.256 мкг | 55 мкг | 5.9% | 10.5% | 1689 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.69 мкг | 4000 мкг | 236686 г | ||
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.3589 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3344 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.261 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.338 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасолевый суп со Сельтой и амарантом на курином бульоне составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».