Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Куриная грудка (филе) (Жарка) 650 г
Яйцо куриное 60 г
Овсянка Монастырская [Русский продукт] 30 г
Сыр Лёгкий 15% [Тысяча Озер] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 29.4 г 76 г 38.7% 22.3% 259 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.8% 3114 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1682 г
Витамин В4, холин 60.96 мг 500 мг 12.2% 7% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 1.476 мг 5 мг 29.5% 17% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 17.5% 331 г
Витамин В9, фолаты 4.168 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9597 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 5% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.2% 4902 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 7.2855 мг 20 мг 36.4% 21% 275 г
Ниацин 9.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.2 мг 2500 мг 10.3% 5.9% 968 г
Кальций, Ca 11.28 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8865 г
Магний, Mg 73.14 мг 400 мг 18.3% 10.5% 547 г
Натрий, Na 62.18 мг 1300 мг 4.8% 2.8% 2091 г
Сера, S 239.46 мг 1000 мг 23.9% 13.8% 418 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 11.5% 499 г
Хлор, Cl 78.21 мг 2300 мг 3.4% 2% 2941 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 5% 1158 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3563 г
Кобальт, Co 9.389 мкг 10 мкг 93.9% 54.1% 107 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.6% 10417 г
Медь, Cu 86.22 мкг 1000 мкг 8.6% 5% 1160 г
Молибден, Mo 9.561 мкг 70 мкг 13.7% 7.9% 732 г
Селен, Se 21.134 мкг 55 мкг 38.4% 22.1% 260 г
Фтор, F 111.42 мкг 4000 мкг 2.8% 1.6% 3590 г
Хром, Cr 20.78 мкг 50 мкг 41.6% 24% 241 г
Цинк, Zn 1.3777 мг 12 мг 11.5% 6.6% 871 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.03 г ~
Валин 1.471 г ~
Гистидин* 1.45 г ~
Изолейцин 1.271 г ~
Лейцин 2.231 г ~
Лизин 2.921 г ~
Метионин 0.524 г ~
Метионин + Цистеин 1.004 г ~
Треонин 1.251 г ~
Триптофан 0.427 г ~
Фенилаланин 1.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.465 г ~
Аспарагиновая кислота 2.203 г ~
Гидроксипролин 0.225 г ~
Глицин 1.028 г ~
Глутаминовая кислота 3.211 г ~
Пролин 1.123 г ~
Серин 1.175 г ~
Тирозин 1.013 г ~
Цистеин 0.49 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.269 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.521 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.804 г min 16.8 г 4.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».