Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок запечённый под майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок запечённый под майонезом

Кабачок (Запекание) 356 г
Майонез Чистый Я люблю готовить 70 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Укроп (Запекание) 16 г
Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок запечённый под майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.7% 7600 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 17.2% 301 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.2% 4132 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.6% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 2.4% 2163 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.3% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин В4, холин 12.47 мг 500 мг 2.5% 1.3% 4010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.852 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6835 г
Витамин C, аскорбиновая 8.16 мг 90 мг 9.1% 4.7% 1103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.27 мг 15 мг 41.8% 21.7% 239 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12438 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.8072 мг 20 мг 4% 2.1% 2478 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.96 мг 2500 мг 9.5% 4.9% 1051 г
Кальций, Ca 35.58 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2811 г
Кремний, Si 27.126 мг 30 мг 90.4% 47% 111 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2695 г
Натрий, Na 4.05 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32099 г
Сера, S 2.84 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 35211 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 1.8% 2963 г
Хлор, Cl 2.67 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 86142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 6.01 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2808 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 6.5% 793 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 4.4% 1181 г
Медь, Cu 50.8 мкг 1000 мкг 5.1% 2.6% 1969 г
Молибден, Mo 2.921 мкг 70 мкг 4.2% 2.2% 2396 г
Никель, Ni 1.558 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 4.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82816 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2066 г
Цинк, Zn 0.2877 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.025 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.716 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.912 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.321 г min 16.8 г 19.8% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.292 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.872 г от 11.2 до 20.6 г 79.2% 41.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачок запечённый под майонезом составляет 192,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».