Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе (дополнено). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина в кисло-сладком соусе (дополнено)

Свинина в кисло-сладком соусе 1500 г
Масло подсолнечное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в кисло-сладком соусе (дополнено)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.5 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.1% 1013 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 11.3% 366 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.4% 1203 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1% 4155 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.2 мкг 900 мкг 28.1% 11.6% 355 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.38 мг 5 мг 27.6% 11.4% 362 г
Ликопин 318.543 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.981 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 7.6% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.9% 1406 г
Витамин В4, холин 59.01 мг 500 мг 11.8% 4.9% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 3.3% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 5.4% 763 г
Витамин В9, фолаты 8.958 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4465 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.03 мг 90 мг 18.9% 7.8% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.284 мг 15 мг 15.2% 6.3% 657 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.166 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.5882 мг 20 мг 12.9% 5.3% 773 г
Ниацин 0.942 мг ~
Бетаин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.61 мг 2500 мг 6.5% 2.7% 1528 г
Кальций, Ca 21.32 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4690 г
Кремний, Si 0.191 мг 30 мг 0.6% 0.2% 15707 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Натрий, Na 185.27 мг 1300 мг 14.3% 5.9% 702 г
Сера, S 118.92 мг 1000 мг 11.9% 4.9% 841 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 5% 829 г
Хлор, Cl 117.47 мг 2300 мг 5.1% 2.1% 1958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 4.29 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 2.5% 1629 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 1.5% 2732 г
Кобальт, Co 5.344 мкг 10 мкг 53.4% 22% 187 г
Литий, Li 0.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.2282 мг 2 мг 11.4% 4.7% 876 г
Медь, Cu 90.52 мкг 1000 мкг 9.1% 3.8% 1105 г
Молибден, Mo 6.766 мкг 70 мкг 9.7% 4% 1035 г
Никель, Ni 5.555 мкг ~
Олово, Sn 12.84 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 3.378 мкг 55 мкг 6.1% 2.5% 1628 г
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 40.2 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9950 г
Хром, Cr 7.26 мкг 50 мкг 14.5% 6% 689 г
Цинк, Zn 1.1874 мг 12 мг 9.9% 4.1% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.156 мг ~
бета Ситостерол 8.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.539 г min 16.8 г 9.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.797 г от 11.2 до 20.6 г 25% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Свинина в кисло-сладком соусе (дополнено) составляет 242,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».