| Горбуша | 450 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Масло авокадо | 30 г |
| Масло сливочное подовинновское 72,5 | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 10.5% | 547 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.7% | 452 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3256 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4569 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 5.5% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 63.66 мг | 500 мг | 12.7% | 7.3% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 6% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 12.4% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.832 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.726 мкг | 3 мкг | 90.9% | 52% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 1.9% | 2932 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.161 мкг | 10 мкг | 71.6% | 41% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.035 мг | 15 мг | 6.9% | 3.9% | 1449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4453 мг | 20 мг | 27.2% | 15.6% | 367 г |
| Ниацин | 3.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.5 мг | 2500 мг | 10.5% | 6% | 949 г |
| Кальций, Ca | 20.83 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4801 г |
| Кремний, Si | 1.241 мг | 30 мг | 4.1% | 2.3% | 2417 г |
| Магний, Mg | 23.18 мг | 400 мг | 5.8% | 3.3% | 1726 г |
| Натрий, Na | 46.98 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.1% | 2767 г |
| Сера, S | 140.95 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.1% | 709 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 10.4% | 549 г |
| Хлор, Cl | 114.6 мг | 2300 мг | 5% | 2.9% | 2007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 1.9% | 3035 г |
| Йод, I | 33.59 мкг | 150 мкг | 22.4% | 12.8% | 447 г |
| Кобальт, Co | 14.38 мкг | 10 мкг | 143.8% | 82.3% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 2.6% | 2225 г |
| Медь, Cu | 93.36 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.3% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 2.628 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.2% | 2664 г |
| Никель, Ni | 4.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.423 мкг | 55 мкг | 53.5% | 30.6% | 187 г |
| Фтор, F | 290.18 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 4.2% | 1378 г |
| Хром, Cr | 36.63 мкг | 50 мкг | 73.3% | 42% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.6708 мг | 12 мг | 5.6% | 3.2% | 1789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 1.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Глицин | 0.884 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.926 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.239 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.784 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.259 г | min 16.8 г | 25.4% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша на луке составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».