| Цукини с кожурой | 315 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.5% | 1689 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.9% | 1037 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.1% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2940 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 8.5% | 1092 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.539 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 3.3% | 2809 г |
| бета Криптоксантин | 14.116 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1719.37 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 61.88 мг | 500 мг | 12.4% | 11.5% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 9.7% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 9% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.445 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5% | 1865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.5% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.82 мг | 90 мг | 14.2% | 13.1% | 702 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.501 мкг | 10 мкг | 5% | 4.6% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4144 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.407 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.1% | 1135 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3029 мг | 20 мг | 6.5% | 6% | 1535 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.84 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.7% | 951 г |
| Кальций, Ca | 28.92 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3458 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 6.3% | 1474 г |
| Натрий, Na | 300.97 мг | 1300 мг | 23.2% | 21.5% | 432 г |
| Сера, S | 56.78 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.3% | 1761 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 12% | 771 г |
| Хлор, Cl | 442.43 мг | 2300 мг | 19.2% | 17.8% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 6.2% | 1503 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.4% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 2.375 мкг | 10 мкг | 23.8% | 22% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 10.2% | 909 г |
| Медь, Cu | 89.57 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.3% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 2.114 мкг | 70 мкг | 3% | 2.8% | 3311 г |
| Селен, Se | 8.478 мкг | 55 мкг | 15.4% | 14.3% | 649 г |
| Фтор, F | 12.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31771 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.698 мг | 12 мг | 5.8% | 5.4% | 1719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.647 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.219 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.824 г | min 16.8 г | 10.9% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность ++ оладьи из цукини составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».