Мой здоровый рацион

Рецепт Огурцы по финский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурцы по финский

Сахар песок 130 г
Вода 2000 г
Уксус винный 3% 100 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Огурец с кожурой 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы по финский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 1.8% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 10.5% 3422 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.4% 6667 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 14.1% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 1.4% 27273 г
альфа Каротин 7.333 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 2.2% 16667 г
бета Криптоксантин 17.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 4.3% 8182 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 2.9% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 12.7% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 5.1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 4.667 мкг 400 мкг 1.2% 4.3% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 7.6% 4813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.4% 75000 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 33% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.0653 мг 20 мг 0.3% 1.1% 30628 г
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.43 мг 2500 мг 3.9% 14.1% 2540 г
Кальций, Ca 26.2 мг 1000 мг 2.6% 9.4% 3817 г
Магний, Mg 10.1 мг 400 мг 2.5% 9.1% 3960 г
Натрий, Na 1292.34 мг 1300 мг 99.4% 360.1% 101 г
Сера, S 11 мг 1000 мг 1.1% 4% 9091 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 8.3% 4324 г
Хлор, Cl 1990.6 мг 2300 мг 86.5% 313.4% 116 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.297 мг 18 мг 1.7% 6.2% 6061 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 18.1% 2000 г
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 11.2% 3221 г
Медь, Cu 36.77 мкг 1000 мкг 3.7% 13.4% 2720 г
Молибден, Mo 4.733 мкг 70 мкг 6.8% 24.6% 1479 г
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 27094 г
Фтор, F 67.6 мкг 4000 мкг 1.7% 6.2% 5917 г
Цинк, Zn 0.1533 мг 12 мг 1.3% 4.7% 7828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Огурцы по финский составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».