| Куриный фарш | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Рис Ширатаки [Lite Pasta] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 14.4% | 792 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.8% | 1302 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2817 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 11.1% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 33.32 мг | 500 мг | 6.7% | 7.7% | 1501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 18.2% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 17.4% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.2 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 11.1% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 4.7% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5775 мг | 20 мг | 17.9% | 20.5% | 559 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.3 мг | 2500 мг | 15.5% | 17.8% | 644 г |
| Кальций, Ca | 7.5 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Кремний, Si | 5.8 мг | 30 мг | 19.3% | 22.1% | 517 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 4.5% | 2548 г |
| Натрий, Na | 32.5 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Сера, S | 99.4 мг | 1000 мг | 9.9% | 11.4% | 1006 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 16.1% | 714 г |
| Хлор, Cl | 10.8 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 3.9% | 2951 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 28.7% | 400 г |
| Литий, Li | 7.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 3.6% | 3215 г |
| Медь, Cu | 105 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 12% | 952 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.8% | 6364 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.777 мкг | 55 мкг | 14.1% | 16.2% | 707 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53333 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.884 мг | 12 мг | 7.4% | 8.5% | 1357 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.759 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.197 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.909 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.837 г | min 16.8 г | 10.9% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».