| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 3 С0 |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Корица, молотая | 0.3 tsp |
Батон белого хлеба нарезать на ломтики одинаковой толщины или использовать уже готовый нарезной. В миску разбить яйца, всыпать сахар. Смешать венчиком (вилкой) до объединения белка и желтка. Очень важно сделать это тщательно, чтобы не осталось участков несмешанного белка. Ввести в яичную смесь молоко. В сковородку влить растительное масло и положить кусочек сливочного. Ломтики батона обмакнуть в яично-молочную смесь со всех сторон и переместить на разогретую сковороду. Жарить на среднем огне 2 минуты, затем перевернуть. Гренки должны подрумяниться. Так обжарить все заготовки. Сладкие греночки подавать в горячем виде, посыпав смесью сахара и корицей. Можно дополнить ягодами, кусочками фруктов, любым топпингом по вкусу. Подойдёт растопленный шоколад, сгущёнка, мёд, взбитые сливки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.4 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 6% | 611 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 8.6% | 421 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 5.2% | 697 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.8 мкг | 900 мкг | 12.4% | 4.5% | 805 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.271 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.3% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 96.79 мг | 500 мг | 19.4% | 7% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 4.1% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.765 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.4% | 2537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.5% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.5% | 1447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.418 мг | 15 мг | 16.1% | 5.8% | 620 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.031 мкг | 50 мкг | 14.1% | 5.1% | 711 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1351 мг | 20 мг | 10.7% | 3.9% | 937 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.32 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2351 г |
| Кальций, Ca | 43.89 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2278 г |
| Кремний, Si | 1.034 мг | 30 мг | 3.4% | 1.2% | 2901 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 1.1% | 3472 г |
| Натрий, Na | 246.55 мг | 1300 мг | 19% | 6.9% | 527 г |
| Сера, S | 81.51 мг | 1000 мг | 8.2% | 3% | 1227 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 4.5% | 806 г |
| Хлор, Cl | 395.76 мг | 2300 мг | 17.2% | 6.2% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 2.7% | 1357 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 3.883 мкг | 10 мкг | 38.8% | 14.1% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 7.7% | 472 г |
| Медь, Cu | 89.5 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.3% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 8.819 мкг | 70 мкг | 12.6% | 4.6% | 794 г |
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.454 мкг | 55 мкг | 15.4% | 5.6% | 651 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21471 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.7364 мг | 12 мг | 6.1% | 2.2% | 1630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.43 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.7% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.072 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.848 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.91 г | min 16.8 г | 23.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Сладкие гренки из батона в льезоне составляет 275,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».