Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь Yoshi. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь Yoshi

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное 60 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Томаты Черри [Экокультура] 10 г
Заправка для салата Цезарь 10 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь Yoshi".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 13.6% 390 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.2% 644 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.6% 3318 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.5% 3516 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 1 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6757 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В4, холин 48.19 мг 500 мг 9.6% 5.1% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 5.7% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 8.3% 637 г
Витамин В9, фолаты 9.231 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4333 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 4.7% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 2.7% 1966 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 6.6% 805 г
Витамин РР, НЭ 7.2132 мг 20 мг 36.1% 19.2% 277 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 3.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.85 мг 2500 мг 7.4% 3.9% 1360 г
Кальций, Ca 108.69 мг 1000 мг 10.9% 5.8% 920 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1733 г
Натрий, Na 263.23 мг 1300 мг 20.2% 10.7% 494 г
Сера, S 185.58 мг 1000 мг 18.6% 9.9% 539 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 12.1% 438 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 3% 1763 г
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4651 г
Медь, Cu 33.92 мкг 1000 мкг 3.4% 1.8% 2948 г
Селен, Se 13.969 мкг 55 мкг 25.4% 13.5% 394 г
Цинк, Zn 0.7531 мг 12 мг 6.3% 3.3% 1593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.035 г ~
Валин 0.96 г ~
Гистидин* 0.587 г ~
Изолейцин 0.964 г ~
Лейцин 1.429 г ~
Лизин 1.569 г ~
Метионин 0.502 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.928 г ~
Аспарагиновая кислота 1.574 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 2.995 г ~
Пролин 0.961 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.676 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.384 г от 0.9 до 3.7 г 42.7% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.684 г от 4.7 до 16.8 г 57.1% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.441 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.412 г min 16.8 г 14.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.082 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.354 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Цезарь Yoshi составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».