Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 63 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Йогурт греческий TEOS 2% 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 11.5% 1333 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.8% 1556 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.7% 9125 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.8% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.3 мкг 900 мкг 17.5% 26.9% 572 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 16.6% 928 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 18% 857 г
Витамин В4, холин 73.83 мг 500 мг 14.8% 22.8% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 16.2% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 9.14 мкг 400 мкг 2.3% 3.5% 4376 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 15.5% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 9.66 мг 90 мг 10.7% 16.5% 932 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 9.1% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин Н, биотин 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 18.3% 843 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 61.2% 252 г
Витамин РР, НЭ 0.876 мг 20 мг 4.4% 6.8% 2283 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.39 мг 2500 мг 7.5% 11.5% 1327 г
Кальций, Ca 69.03 мг 1000 мг 6.9% 10.6% 1449 г
Кремний, Si 15.685 мг 30 мг 52.3% 80.5% 191 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 5.4% 2843 г
Натрий, Na 48.42 мг 1300 мг 3.7% 5.7% 2685 г
Сера, S 77.44 мг 1000 мг 7.7% 11.8% 1291 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 18.5% 835 г
Хлор, Cl 63.9 мг 2300 мг 2.8% 4.3% 3599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.1 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 9.2% 1661 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 6% 2582 г
Кобальт, Co 4.781 мкг 10 мкг 47.8% 73.5% 209 г
Литий, Li 1.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 6.3% 2413 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 9.4% 1639 г
Молибден, Mo 7.064 мкг 70 мкг 10.1% 15.5% 991 г
Никель, Ni 0.598 мкг ~
Рубидий, Rb 117.2 мкг ~
Селен, Se 10.858 мкг 55 мкг 19.7% 30.3% 507 г
Стронций, Sr 6.47 мкг ~
Фтор, F 33.3 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12012 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 8% 1938 г
Цинк, Zn 0.5436 мг 12 мг 4.5% 6.9% 2208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.378 г от 4.7 до 16.8 г 8% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.859 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».