Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.5% 874 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.7% 789 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.3% 2799 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141 мкг 900 мкг 15.7% 14.5% 638 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 13.6% 679 г
Витамин В4, холин 139.1 мг 500 мг 27.8% 25.7% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 14.5% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.373 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11859 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 9.2% 997 г
Витамин D, кальциферол 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 11.3% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2% 4505 г
Витамин Н, биотин 11.681 мкг 50 мкг 23.4% 21.6% 428 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9518 мг 20 мг 9.8% 9.1% 1025 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.34 мг 2500 мг 3.4% 3.1% 2964 г
Кальций, Ca 33.13 мг 1000 мг 3.3% 3% 3018 г
Магний, Mg 7.23 мг 400 мг 1.8% 1.7% 5533 г
Натрий, Na 80.72 мг 1300 мг 6.2% 5.7% 1611 г
Сера, S 101.81 мг 1000 мг 10.2% 9.4% 982 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 13.4% 691 г
Хлор, Cl 93.98 мг 2300 мг 4.1% 3.8% 2447 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 7.8% 1195 г
Йод, I 10.29 мкг 150 мкг 6.9% 6.4% 1458 г
Кобальт, Co 6.024 мкг 10 мкг 60.2% 55.6% 166 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11429 г
Медь, Cu 50 мкг 1000 мкг 5% 4.6% 2000 г
Молибден, Mo 3.614 мкг 70 мкг 5.2% 4.8% 1937 г
Селен, Se 17.386 мкг 55 мкг 31.6% 29.2% 316 г
Фтор, F 33.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12074 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 4.4% 2075 г
Цинк, Zn 0.6687 мг 12 мг 5.6% 5.2% 1795 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.066 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.989 г от 4.7 до 16.8 г 21% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.663 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.754 г min 16.8 г 16.4% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 108,2 кКал.

  • Порция = 332 гр (359.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».