| Кольраби | 120 г |
| Овсяная мука с отрубями | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 15% жирности | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.4% | 1086 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.1% | 824 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 5% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 21.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 4.1% | 1424 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 44.335 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 8.2% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 52.3 мг | 500 мг | 10.5% | 6.2% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 4% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.192 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.5% | 2327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 2.9% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.08 мг | 90 мг | 17.9% | 10.5% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.3% | 1344 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4222 мг | 20 мг | 7.1% | 4.2% | 1406 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.43 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.2% | 945 г |
| Кальций, Ca | 56.25 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.3% | 1778 г |
| Кремний, Si | 21.601 мг | 30 мг | 72% | 42.2% | 139 г |
| Магний, Mg | 49.55 мг | 400 мг | 12.4% | 7.3% | 807 г |
| Натрий, Na | 130.67 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.9% | 995 г |
| Сера, S | 75.37 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.4% | 1327 г |
| Фосфор, P | 173.1 мг | 800 мг | 21.6% | 12.7% | 462 г |
| Хлор, Cl | 187.19 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.7% | 1229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.675 мг | 18 мг | 9.3% | 5.4% | 1075 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 2.186 мкг | 10 мкг | 21.9% | 12.8% | 457 г |
| Марганец, Mn | 1.0237 мг | 2 мг | 51.2% | 30% | 195 г |
| Медь, Cu | 135.1 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7.9% | 740 г |
| Молибден, Mo | 2.081 мкг | 70 мкг | 3% | 1.8% | 3364 г |
| Никель, Ni | 0.369 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.254 мкг | 55 мкг | 24.1% | 14.1% | 415 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26508 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.1138 мг | 12 мг | 9.3% | 5.4% | 1077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.161 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.7% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.511 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.281 г | min 16.8 г | 13.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладья из кольраби составляет 170,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».