Мой здоровый рацион

Рецепт пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пудинг

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 400 г
Сахар песок 48 г
Крахмал кукурузный, модифицированный 16 г
Какао тертое 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.3% 2621 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.9% 1474 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 6.9% 1266 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3043 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 1.7% 4918 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.3% 1385 г
Витамин В4, холин 19.67 мг 500 мг 3.9% 3.4% 2542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 5.5% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.167 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9599 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 9.7% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.8255 мг 20 мг 4.1% 3.6% 2423 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.93 мг 2500 мг 6% 5.2% 1656 г
Кальций, Ca 103.5 мг 1000 мг 10.4% 9.1% 966 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 4.6% 1875 г
Натрий, Na 42.57 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 3054 г
Сера, S 24.17 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4137 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 9.4% 923 г
Хлор, Cl 91.67 мг 2300 мг 4% 3.5% 2509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 3% 2985 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 4.4% 2000 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 5.9% 1499 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Медь, Cu 10 мкг 1000 мкг 1% 0.9% 10000 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 5.2% 1680 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 1.667 мкг 55 мкг 3% 2.6% 3299 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23995 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 2994 г
Цинк, Zn 0.3333 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность пудинг составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».