Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой

Свекла, вареная 512 г
Чернослив (слива сушеная) 108 г
Грецкий орех 72 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 50 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.4% 2452 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.9% 533 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4% 1441 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9.6% 606 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3439 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В4, холин 9.77 мг 500 мг 2% 1.2% 5118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.8% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 62.613 мкг 400 мкг 15.7% 9.1% 639 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 2.3% 2535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2783 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.9614 мг 20 мг 4.8% 2.8% 2080 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.91 мг 2500 мг 15.2% 8.8% 656 г
Кальций, Ca 32.91 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3039 г
Кремний, Si 8.595 мг 30 мг 28.7% 16.7% 349 г
Магний, Mg 42.23 мг 400 мг 10.6% 6.2% 947 г
Натрий, Na 54.86 мг 1300 мг 4.2% 2.4% 2370 г
Сера, S 24.89 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4018 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 5.2% 1130 г
Хлор, Cl 3.15 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 73016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 3.8% 1527 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 8% 728 г
Литий, Li 0.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.4566 мг 2 мг 22.8% 13.2% 438 г
Медь, Cu 142.96 мкг 1000 мкг 14.3% 8.3% 699 г
Молибден, Mo 2.031 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3447 г
Никель, Ni 27.349 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 1.143 мкг 55 мкг 2.1% 1.2% 4812 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 66.42 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 6022 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2370 г
Цинк, Zn 0.5599 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.688 г от 0.9 до 3.7 г 76.4% 44.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.245 г от 4.7 до 16.8 г 69% 40.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.63 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.435 г min 16.8 г 8.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.922 г от 11.2 до 20.6 г 35% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.685 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».