| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 3500 г |
| Сало свиное с живота сырое | 600 г |
| Лук репчатый | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 646 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 8.2% | 466 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 14.3% | 268 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3708 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.481 мг | 1.5 мг | 32.1% | 12.3% | 312 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.3% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 40.79 мг | 500 мг | 8.2% | 3.1% | 1226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 5.6% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 9.8% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.47 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 27211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% | 6.9% | 556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 1.5% | 2513 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.398 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 10563 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 73529 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.5446 мг | 20 мг | 22.7% | 8.7% | 440 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.78 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.5% | 857 г |
| Кальций, Ca | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6583 г |
| Кремний, Si | 0.375 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 1.9% | 2053 г |
| Натрий, Na | 43.94 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.3% | 2959 г |
| Сера, S | 167 мг | 1000 мг | 16.7% | 6.4% | 599 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 8.2% | 471 г |
| Хлор, Cl | 1.88 мг | 2300 мг | 0.1% | 122340 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 1.4% | 2723 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.5% | 2667 г |
| Марганец, Mn | 0.0253 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7905 г |
| Медь, Cu | 63.28 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.4% | 1580 г |
| Никель, Ni | 0.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.265 мкг | 55 мкг | 47.8% | 18.3% | 209 г |
| Фтор, F | 2.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 171674 г | |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 1.6872 мг | 12 мг | 14.1% | 5.4% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.68 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лизин | 1.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.956 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.752 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.696 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.619 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.4% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.642 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.073 г | min 16.8 г | 48.1% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.95 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная котлета составляет 260,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».