Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны м фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны м фаршем

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 500 г
Фарш "Домашний" свино-говяжий 500 г
Фарш "Домашний" свино-говяжий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны м фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.5 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.4% 608 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 8.3% 394 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 4.2% 785 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.6% 1250 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.6% 5798 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин В4, холин 23.39 мг 500 мг 4.7% 1.5% 2138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 0.7% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.545 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 1.5% 2246 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин РР, НЭ 1.0941 мг 20 мг 5.5% 1.8% 1828 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.87 мг 2500 мг 1.3% 0.4% 7844 г
Кальций, Ca 4.92 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20325 г
Кремний, Si 0.564 мг 30 мг 1.9% 0.6% 5319 г
Магний, Mg 6.18 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6472 г
Натрий, Na 0.35 мг 1300 мг 371429 г
Сера, S 31.63 мг 1000 мг 3.2% 1% 3162 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 1.3% 2597 г
Хлор, Cl 9.1 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25275 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 1.2% 2663 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Кобальт, Co 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 2.2% 1479 г
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 1.3% 2460 г
Медь, Cu 302.59 мкг 1000 мкг 30.3% 9.9% 330 г
Молибден, Mo 1.775 мкг 70 мкг 2.5% 0.8% 3944 г
Фтор, F 3.24 мкг 4000 мкг 0.1% 123457 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Цинк, Zn 0.306 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 1.414 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.183 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.089 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны м фаршем составляет 305,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».