| Говядина 1 кат. | 1080 г |
| Баранина, тазобедренная часть | 1200 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 250 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10% | 539 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.2% | 483 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3387 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 67.7 мг | 500 мг | 13.5% | 7.3% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 5.1% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 7.8% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.007 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.136 мкг | 3 мкг | 71.2% | 38.4% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 2.586 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.8% | 1933 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.227 мг | 20 мг | 26.1% | 14.1% | 383 г |
| Ниацин | 1.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.69 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.3% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 9.41 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10627 г |
| Кремний, Si | 8.333 мг | 30 мг | 27.8% | 15% | 360 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 3% | 1784 г |
| Натрий, Na | 60.7 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.5% | 2142 г |
| Сера, S | 152.97 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.3% | 654 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 10.4% | 522 г |
| Хлор, Cl | 57.23 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.936 мг | 18 мг | 10.8% | 5.8% | 930 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 5.003 мкг | 10 мкг | 50% | 27% | 200 г |
| Литий, Li | 0.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 3.6% | 1523 г |
| Медь, Cu | 181.75 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 9.8% | 550 г |
| Молибден, Mo | 8.593 мкг | 70 мкг | 12.3% | 6.6% | 815 г |
| Никель, Ni | 5.521 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.258 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.2% | 4372 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.18 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3698 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.1% | 761 г |
| Цинк, Zn | 2.4127 мг | 12 мг | 20.1% | 10.8% | 497 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.167 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.581 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.734 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.698 г | min 16.8 г | 16.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Долмаа составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».