Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре шампиньоны 07.08.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре шампиньоны 07.08.24

Костный Бульон Говяжий [Bones Kitchen] 650 г
Лук репчатый 167 г
Шампиньоны, сырые 300 г
Сливки 33% [Lactica] 200 г
Оливковое масло 40 г
Топлёное Масло [Гиагинский Молзавод] 50 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре шампиньоны 07.08.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.4% 1382 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 15.2% 491 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.6% 2848 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.4% 1682 г
Витамин В4, холин 5.47 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 5% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 6.431 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6220 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46729 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.8739 мг 20 мг 4.4% 3.3% 2289 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 2.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.9 мг 2500 мг 4.7% 3.5% 2139 г
Кальций, Ca 7.58 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13193 г
Кремний, Si 0.596 мг 30 мг 2% 1.5% 5034 г
Магний, Mg 3.6 мг 400 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Натрий, Na 1.82 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Сера, S 13.11 мг 1000 мг 1.3% 1% 7628 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 3.1% 2446 г
Хлор, Cl 2.98 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 77181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9326 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.596 мкг 10 мкг 6% 4.5% 1678 г
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3454 г
Медь, Cu 117.28 мкг 1000 мкг 11.7% 8.7% 853 г
Никель, Ni 0.358 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 5.631 мкг 55 мкг 10.2% 7.6% 977 г
Фтор, F 3.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108108 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.3371 мг 12 мг 2.8% 2.1% 3560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.353 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.429 мг ~
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.458 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре шампиньоны 07.08.24 составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».