Мой здоровый рацион

Рецепт Соус( подлив). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус( подлив)

Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Вода, бутилированная, в общем 1250 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус( подлив)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.6% 12667 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 10.5% 3111 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.6% 7065 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.9% 6667 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 13.4% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 28.5% 1146 г
бета Каротин 0.471 мг 5 мг 9.4% 30.8% 1062 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 2% 18000 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 2.3% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 3.3% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 5.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.208 мкг 400 мкг 0.6% 2% 18116 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 7.5% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 18.4% 1773 г
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 19305 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.2253 мг 20 мг 1.1% 3.6% 8877 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.99 мг 2500 мг 1.8% 5.9% 5436 г
Кальций, Ca 11.69 мг 1000 мг 1.2% 3.9% 8554 г
Кремний, Si 1.133 мг 30 мг 3.8% 12.5% 2648 г
Магний, Mg 5.62 мг 400 мг 1.4% 4.6% 7117 г
Натрий, Na 3.15 мг 1300 мг 0.2% 0.7% 41270 г
Сера, S 6.08 мг 1000 мг 0.6% 2% 16447 г
Фосфор, P 8.6 мг 800 мг 1.1% 3.6% 9302 г
Хлор, Cl 11.47 мг 2300 мг 0.5% 1.6% 20052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 5.84 мкг ~
Железо, Fe 0.162 мг 18 мг 0.9% 3% 11111 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 24194 г
Кобальт, Co 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 37.4% 880 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 6.2% 5391 г
Медь, Cu 30.03 мкг 1000 мкг 3% 9.8% 3330 г
Молибден, Mo 2.048 мкг 70 мкг 2.9% 9.5% 3418 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 15068 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 3.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 112994 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 21739 г
Цинк, Zn 0.0993 мг 12 мг 0.8% 2.6% 12085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.041 г от 4.7 до 16.8 г 22.1% 72.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.204 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.109 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 32.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.02 г ~

Энергетическая ценность Соус( подлив) составляет 30,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».