| Лук репчатый (Тушение) | 344 г |
| Морковь (Тушение) | 169 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 411 г |
| Желудок цыпленка бройлера (Варка) | 999 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 514 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 215 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Перец венгерский | 391 г |
| Соевый соус | 2.83 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок (Тушение) | 11.8 г |
| Укроп (Тушение) | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Шампиньоны | -242 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 19.6% | 388 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.5% | 1697 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3022.7 мкг | 900 мкг | 335.9% | 255.6% | 30 г |
| Ретинол | 2.744 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.197 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.728 мг | 5 мг | 34.6% | 26.3% | 289 г |
| бета Криптоксантин | 8.916 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 131.928 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 11% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.669 мг | 1.8 мг | 37.2% | 28.3% | 269 г |
| Витамин В4, холин | 66.22 мг | 500 мг | 13.2% | 10% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.247 мг | 5 мг | 44.9% | 34.2% | 223 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 17.2% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.741 мкг | 400 мкг | 17.2% | 13.1% | 582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.977 мкг | 3 мкг | 199.2% | 151.6% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.61 мг | 90 мг | 37.3% | 28.4% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 3.9% | 1976 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 17.7% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9872 мг | 20 мг | 39.9% | 30.4% | 250 г |
| Ниацин | 3.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.79 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.8% | 705 г |
| Кальций, Ca | 42.86 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2333 г |
| Кремний, Si | 4.082 мг | 30 мг | 13.6% | 10.4% | 735 г |
| Магний, Mg | 31.43 мг | 400 мг | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Натрий, Na | 77.9 мг | 1300 мг | 6% | 4.6% | 1669 г |
| Сера, S | 179.03 мг | 1000 мг | 17.9% | 13.6% | 559 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 15.7% | 487 г |
| Хлор, Cl | 58.7 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.575 мг | 18 мг | 36.5% | 27.8% | 274 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 12.717 мкг | 10 мкг | 127.2% | 96.8% | 79 г |
| Литий, Li | 1.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2964 мг | 2 мг | 14.8% | 11.3% | 675 г |
| Медь, Cu | 256.11 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 19.5% | 390 г |
| Молибден, Mo | 29.61 мкг | 70 мкг | 42.3% | 32.2% | 236 г |
| Никель, Ni | 1.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.326 мкг | 55 мкг | 49.7% | 37.8% | 201 г |
| Стронций, Sr | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9862 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.8% | 980 г |
| Цинк, Zn | 3.6982 мг | 12 мг | 30.8% | 23.4% | 324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.649 г | ~ | |||
| Лизин | 1.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 1.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.907 г | ~ | |||
| Глицин | 1.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.317 г | ~ | |||
| Пролин | 1.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.502 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.306 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.866 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудк. и печ. ц. (копия) составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».