Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на кабачковом тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на кабачковом тесте

Кабачок (Запекание) 580 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 170 г
Подсолнечное масло 12 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 215 г
Сахар песок 3 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Ветчина в форме 100 г
Огурец соленый 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на кабачковом тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.5% 974 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.9% 636 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.5% 1825 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5% 1250 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.9% 3309 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 5.4% 1181 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин В4, холин 29.07 мг 500 мг 5.8% 3.7% 1720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.723 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4586 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 4.9% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 4.5% 1398 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 3.8% 1670 г
Витамин Н, биотин 2.168 мкг 50 мкг 4.3% 2.7% 2306 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.9312 мг 20 мг 9.7% 6.1% 1036 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.02 мг 2500 мг 11.2% 7.1% 893 г
Кальций, Ca 137.47 мг 1000 мг 13.7% 8.6% 727 г
Кремний, Si 17.915 мг 30 мг 59.7% 37.7% 167 г
Магний, Mg 18.64 мг 400 мг 4.7% 3% 2146 г
Натрий, Na 265 мг 1300 мг 20.4% 12.9% 491 г
Сера, S 83.37 мг 1000 мг 8.3% 5.2% 1199 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 10.7% 593 г
Хлор, Cl 327.54 мг 2300 мг 14.2% 9% 702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.3 мкг ~
Бор, B 65.9 мкг ~
Ванадий, V 12.25 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 4% 1600 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Кобальт, Co 3.269 мкг 10 мкг 32.7% 20.6% 306 г
Литий, Li 5.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.1963 мг 2 мг 9.8% 6.2% 1019 г
Медь, Cu 82.61 мкг 1000 мкг 8.3% 5.2% 1211 г
Молибден, Mo 4.634 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1511 г
Никель, Ni 3.826 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 112.9 мкг ~
Селен, Se 4.39 мкг 55 мкг 8% 5% 1253 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 16.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23599 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3.2% 1992 г
Цинк, Zn 0.8934 мг 12 мг 7.4% 4.7% 1343 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.109 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 1.877 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.041 г от 4.7 до 16.8 г 22.1% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.828 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.302 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.764 г min 16.8 г 10.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.046 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.939 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пицца на кабачковом тесте составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».