Мой здоровый рацион

Рецепт Перец с домашним фаршем мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец с домашним фаршем мой

Перец сладкий красный (Варка без слива) 200 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 200 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 200 г
Рис белый короткозерный, обогащенный, приготовленный 200 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Бульон говяжий 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец с домашним фаршем мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 15.2% 571 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.8% 1806 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.1% 2808 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.8% 3118 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 6% 1447 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 6.4% 1351 г
Лютеин + Зеаксантин 0.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 9.8% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 8.1% 1071 г
Витамин В4, холин 42.08 мг 500 мг 8.4% 7.3% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 8.5% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 15.2% 573 г
Витамин В9, фолаты 24.821 мкг 400 мкг 6.2% 5.4% 1612 г
Витамин В12, кобаламин 0.752 мкг 3 мкг 25.1% 21.8% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 20.92 мг 90 мг 23.2% 20.2% 430 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6438 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.3765 мг 20 мг 21.9% 19% 457 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 3.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.87 мг 2500 мг 10.2% 8.9% 977 г
Кальций, Ca 15.14 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6605 г
Кремний, Si 3.172 мг 30 мг 10.6% 9.2% 946 г
Магний, Mg 16.54 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2418 г
Натрий, Na 453.26 мг 1300 мг 34.9% 30.3% 287 г
Сера, S 139.68 мг 1000 мг 14% 12.2% 716 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 13.8% 631 г
Хлор, Cl 619.11 мг 2300 мг 26.9% 23.4% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 6.9% 1261 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 1.203 мкг 10 мкг 12% 10.4% 831 г
Литий, Li 10.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 5.3% 1637 г
Медь, Cu 80.98 мкг 1000 мкг 8.1% 7% 1235 г
Молибден, Mo 1.745 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 4011 г
Никель, Ni 0.893 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 15.748 мкг 55 мкг 28.6% 24.8% 349 г
Фтор, F 3.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106667 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5435 г
Цинк, Zn 2.2495 мг 12 мг 18.7% 16.2% 533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.458 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.023 г ~
Лизин 1.074 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.157 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 1.941 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.223 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.101 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перец с домашним фаршем мой составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок