| Базилик, свежий | 170 г |
| Грецкий орех | 150 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 25 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Лимон | 65 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.4 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 6% | 611 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.6% | 1407 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 15.8% | 230 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.3% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.2% | 870 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.2% | 1139 г |
| бета Каротин | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 6.7% | 539 г |
| бета Криптоксантин | 13.368 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1641.88 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 14.95 мг | 500 мг | 3% | 1.1% | 3344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 2.3% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 5.1% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.632 мкг | 400 мкг | 10.2% | 3.7% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.59 мг | 90 мг | 12.9% | 4.7% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.968 мг | 15 мг | 13.1% | 4.8% | 762 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 126.5 мкг | 120 мкг | 105.4% | 38.3% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6348 мг | 20 мг | 8.2% | 3% | 1223 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.75 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.4% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 90.5 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.3% | 1105 г |
| Кремний, Si | 15.716 мг | 30 мг | 52.4% | 19% | 191 г |
| Магний, Mg | 52.34 мг | 400 мг | 13.1% | 4.8% | 764 г |
| Натрий, Na | 336.12 мг | 1300 мг | 25.9% | 9.4% | 387 г |
| Сера, S | 40.33 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2480 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 4.9% | 735 г |
| Хлор, Cl | 518.66 мг | 2300 мг | 22.6% | 8.2% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 3.3% | 1102 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.496 мкг | 10 мкг | 25% | 9.1% | 401 г |
| Литий, Li | 1.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8623 мг | 2 мг | 43.1% | 15.6% | 232 г |
| Медь, Cu | 281.65 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 10.2% | 355 г |
| Молибден, Mo | 3.418 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.8% | 2048 г |
| Никель, Ni | 49.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.996 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.3% | 2756 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 194.21 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 1.8% | 2060 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.4% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.9572 мг | 12 мг | 8% | 2.9% | 1254 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.981 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.602 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.956 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.513 г | min 16.8 г | 56.6% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.325 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.912 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто составляет 275,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».