Мой здоровый рацион

Рецепт суп с крапивой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с крапивой

Картофель (Варка без слива) 488 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Масло подсолнечное 34 г
Маргарин сливочный 20 г
Крапива ранняя (Варка без слива) 300 г
Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой 10 г
Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с крапивой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.8% 10857 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.3% 3294 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.8% 4000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12.8% 2460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 3.4% 9474 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.6% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.4% 9474 г
Витамин В4, холин 1.24 мг 500 мг 0.2% 0.6% 40323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 3.1% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 9.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.422 мкг 400 мкг 0.9% 2.8% 11689 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 13.1% 2406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 13.4% 2340 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 15.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.4551 мг 20 мг 2.3% 7.2% 4395 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.02 мг 2500 мг 5.8% 18.1% 1736 г
Кальций, Ca 12.22 мг 1000 мг 1.2% 3.7% 8183 г
Магний, Mg 8.67 мг 400 мг 2.2% 6.9% 4614 г
Натрий, Na 89.49 мг 1300 мг 6.9% 21.5% 1453 г
Сера, S 10.1 мг 1000 мг 1% 3.1% 9901 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 6.9% 4469 г
Хлор, Cl 12.9 мг 2300 мг 0.6% 1.9% 17829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.9 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 23.42 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 4.7% 6844 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 4% 7538 г
Кобальт, Co 1.188 мкг 10 мкг 11.9% 37.1% 842 г
Литий, Li 12.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 7.8% 4073 г
Медь, Cu 37.78 мкг 1000 мкг 3.8% 11.8% 2647 г
Молибден, Mo 2.062 мкг 70 мкг 2.9% 9% 3395 г
Никель, Ni 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 93.9 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 34375 г
Фтор, F 52.38 мкг 4000 мкг 1.3% 4% 7637 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 12.8% 2451 г
Цинк, Zn 0.1233 мг 12 мг 1% 3.1% 9732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.296 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.741 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность суп с крапивой составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов