| Горох, зерно цельное (Варка) | 150 г |
| Вода | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 9.4% | 1551 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.3% | 11200 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 7.5% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.7% | 741 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2863 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 10.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 48.5 мг | 500 мг | 9.7% | 14.2% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 12.4% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.32 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 4.513 мкг | 50 мкг | 9% | 13.2% | 1108 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.365 мг | 20 мг | 6.8% | 9.9% | 1465 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.09 мг | 2500 мг | 8.6% | 12.6% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 32.74 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.8% | 3054 г |
| Кремний, Si | 20.335 мг | 30 мг | 67.8% | 99.1% | 148 г |
| Магний, Mg | 27.01 мг | 400 мг | 6.8% | 9.9% | 1481 г |
| Натрий, Na | 73.28 мг | 1300 мг | 5.6% | 8.2% | 1774 г |
| Сера, S | 46.18 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.7% | 2165 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 14.9% | 980 г |
| Хлор, Cl | 134.11 мг | 2300 мг | 5.8% | 8.5% | 1715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.672 мг | 18 мг | 9.3% | 13.6% | 1077 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 3.235 мкг | 10 мкг | 32.4% | 47.4% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.4304 мг | 2 мг | 21.5% | 31.4% | 465 г |
| Медь, Cu | 185.78 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 27.2% | 538 г |
| Молибден, Mo | 22.013 мкг | 70 мкг | 31.4% | 45.9% | 318 г |
| Никель, Ni | 60.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.555 мкг | 55 мкг | 4.6% | 6.7% | 2153 г |
| Стронций, Sr | 19.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 44.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.35 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.1% | 4857 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.4% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.7848 мг | 12 мг | 6.5% | 9.5% | 1529 г |
| Цирконий, Zr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.048 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».