Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли с кабачковой икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли с кабачковой икрой

Икра кабачковая по 1-92 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с кабачковой икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.4% 1013 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8% 800 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.6% 1386 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 7.8% 825 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.1% 900 г
Витамин В4, холин 104.59 мг 500 мг 20.9% 13.4% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 7.4% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.5 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6154 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 4.5% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 5.5% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.523 мг 15 мг 10.2% 6.6% 985 г
Витамин Н, биотин 8.507 мкг 50 мкг 17% 10.9% 588 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.397 мг 20 мг 12% 7.7% 834 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.18 мг 2500 мг 10.2% 6.6% 980 г
Кальций, Ca 103.47 мг 1000 мг 10.3% 6.6% 966 г
Кремний, Si 0.649 мг 30 мг 2.2% 1.4% 4622 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2764 г
Натрий, Na 501.33 мг 1300 мг 38.6% 24.8% 259 г
Сера, S 83.68 мг 1000 мг 8.4% 5.4% 1195 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 10.4% 617 г
Хлор, Cl 469.8 мг 2300 мг 20.4% 13.1% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.3 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.59 мкг ~
Железо, Fe 1.745 мг 18 мг 9.7% 6.2% 1032 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 3% 2125 г
Кобальт, Co 4.415 мкг 10 мкг 44.2% 28.4% 227 г
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1887 г
Медь, Cu 52 мкг 1000 мкг 5.2% 3.3% 1923 г
Молибден, Mo 5.203 мкг 70 мкг 7.4% 4.8% 1345 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Селен, Se 12.53 мкг 55 мкг 22.8% 14.7% 439 г
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 25.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15456 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.6% 2525 г
Цинк, Zn 0.5691 мг 12 мг 4.7% 3% 2109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.747 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.49 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.914 г min 16.8 г 11.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Вафли с кабачковой икрой составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».