Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка со сливками

Сахар песок 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Творог обезжиренный 0,1% 1000 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 200 г
Кукурузный крахмал 45 г
Способ приготовления

Запеканка-чизкейк из творога с кукурузным крахмалом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 13.6% 535 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.2% 1750 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.3% 1685 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 2% 3654 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 4.4% 1661 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 10.3% 703 г
Витамин В4, холин 70.95 мг 500 мг 14.2% 10.3% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 5.9% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 28.98 мкг 400 мкг 7.2% 5.2% 1380 г
Витамин В12, кобаламин 1.035 мкг 3 мкг 34.5% 25.1% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.6% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11278 г
Витамин Н, биотин 8.905 мкг 50 мкг 17.8% 13% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3823 мг 20 мг 16.9% 12.3% 591 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.31 мг 2500 мг 4.8% 3.5% 2095 г
Кальций, Ca 102.91 мг 1000 мг 10.3% 7.5% 972 г
Магний, Mg 19.62 мг 400 мг 4.9% 3.6% 2039 г
Натрий, Na 58.63 мг 1300 мг 4.5% 3.3% 2217 г
Сера, S 181.97 мг 1000 мг 18.2% 13.3% 550 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 15.7% 465 г
Хлор, Cl 114.07 мг 2300 мг 5% 3.6% 2016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 2.8% 2639 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 4.7% 1556 г
Кобальт, Co 3.098 мкг 10 мкг 31% 22.6% 323 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Медь, Cu 59.25 мкг 1000 мкг 5.9% 4.3% 1688 г
Молибден, Mo 6.898 мкг 70 мкг 9.9% 7.2% 1015 г
Олово, Sn 10.51 мкг ~
Селен, Se 25.446 мкг 55 мкг 46.3% 33.7% 216 г
Стронций, Sr 13.74 мкг ~
Фтор, F 33.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12012 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3.4% 2174 г
Цинк, Zn 0.4762 мг 12 мг 4% 2.9% 2520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.224 г ~
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.805 г ~
Лейцин 1.476 г ~
Лизин 1.167 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.761 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.493 г ~
Заменимые аминокислоты 6.986 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 2.618 г ~
Пролин 1.498 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.732 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.329 г от 4.7 до 16.8 г 7% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.494 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка со сливками составляет 137,3 кКал.

  • Порция = 123 гр (168.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».