| Перец красный сладкий (Припускание) | 31 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 27 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Баклажаны (Припускание) | 84 г |
| Кабачок (Припускание) | 792 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 60 г |
| Картофель (Припускание) | 42 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.2% | 7600 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.8% | 1176 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158 мкг | 900 мкг | 17.6% | 43.1% | 570 г |
| бета Каротин | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 46.3% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 0.75 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 7.4% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 20.6% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.329 мкг | 400 мкг | 4.3% | 10.5% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 37.3% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 12% | 2044 г |
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.7% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9857 мг | 20 мг | 4.9% | 12% | 2029 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.31 мг | 2500 мг | 11.8% | 28.9% | 849 г |
| Кальций, Ca | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 4916 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 9.1% | 2679 г |
| Натрий, Na | 134.99 мг | 1300 мг | 10.4% | 25.5% | 963 г |
| Сера, S | 6.87 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 14556 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 7.6% | 3252 г |
| Хлор, Cl | 216.69 мг | 2300 мг | 9.4% | 23% | 1061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 8.3% | 2985 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.314 мкг | 10 мкг | 13.1% | 32.1% | 761 г |
| Литий, Li | 4.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 7.1% | 3503 г |
| Медь, Cu | 39.4 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 9.6% | 2538 г |
| Молибден, Mo | 2.484 мкг | 70 мкг | 3.5% | 8.6% | 2818 г |
| Никель, Ni | 1.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Фтор, F | 6.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 64725 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6.4% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.1102 мг | 12 мг | 0.9% | 2.2% | 10889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки тушёные составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».