Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая пицца

Кабачок 450 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Мидии 120 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.3% 1086 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.2% 1098 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.8% 2380 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2971 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 7.1% 1268 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7% 1277 г
Витамин В4, холин 35.08 мг 500 мг 7% 6.3% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 14.136 мкг 400 мкг 3.5% 3.2% 2830 г
Витамин В12, кобаламин 1.34 мкг 3 мкг 44.7% 40.2% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 9.1% 993 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 2.4% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4335 г
Витамин Н, биотин 2.403 мкг 50 мкг 4.8% 4.3% 2081 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.1746 мг 20 мг 10.9% 9.8% 920 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.22 мг 2500 мг 8% 7.2% 1249 г
Кальций, Ca 148.81 мг 1000 мг 14.9% 13.4% 672 г
Кремний, Si 11.552 мг 30 мг 38.5% 34.7% 260 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 3.6% 2532 г
Натрий, Na 203.89 мг 1300 мг 15.7% 14.1% 638 г
Сера, S 69.03 мг 1000 мг 6.9% 6.2% 1449 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 15.1% 596 г
Хлор, Cl 278.92 мг 2300 мг 12.1% 10.9% 825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.2 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 10.24 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 4.6% 1972 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5597 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 22.1% 409 г
Литий, Li 5.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.4374 мг 2 мг 21.9% 19.7% 457 г
Медь, Cu 70.88 мкг 1000 мкг 7.1% 6.4% 1411 г
Молибден, Mo 4.119 мкг 70 мкг 5.9% 5.3% 1699 г
Никель, Ni 2.992 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 8.139 мкг 55 мкг 14.8% 13.3% 676 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 12.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31299 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2660 г
Цинк, Zn 1.0892 мг 12 мг 9.1% 8.2% 1102 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.759 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 1.134 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.308 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.652 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.389 г min 16.8 г 8.3% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая пицца составляет 111,1 кКал.

  • Порция = 145 гр (161.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».