| Соя, зерно | 35 г |
| Вода | 70 г |
| Кальция хлорид | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 13.2% | 594 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.7% | 903 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 18.4% | 426 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3382 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 17.2% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 94.5 мг | 500 мг | 18.9% | 14.8% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 9.7% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 11.7% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 70 мкг | 400 мкг | 17.5% | 13.7% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 3.5% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 21 мкг | 50 мкг | 42% | 33% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.395 мг | 20 мг | 17% | 13.3% | 589 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 562.45 мг | 2500 мг | 22.5% | 17.7% | 444 г |
| Кальций, Ca | 125.65 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.9% | 796 г |
| Кремний, Si | 61.95 мг | 30 мг | 206.5% | 162.1% | 48 г |
| Магний, Mg | 79.8 мг | 400 мг | 20% | 15.7% | 501 г |
| Натрий, Na | 2.73 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Сера, S | 86.1 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.8% | 1161 г |
| Фосфор, P | 211.1 мг | 800 мг | 26.4% | 20.7% | 379 г |
| Хлор, Cl | 23.94 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 262.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.396 мг | 18 мг | 18.9% | 14.8% | 530 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 10.92 мкг | 10 мкг | 109.2% | 85.7% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.9811 мг | 2 мг | 49.1% | 38.5% | 204 г |
| Медь, Cu | 175.42 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 13.7% | 570 г |
| Молибден, Mo | 35.77 мкг | 70 мкг | 51.1% | 40.1% | 196 г |
| Никель, Ni | 106.4 мкг | ~ | |||
| Стронций, Sr | 23.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 8.8% | 893 г |
| Цинк, Zn | 0.7035 мг | 12 мг | 5.9% | 4.6% | 1706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.497 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.934 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.79 г | ~ | |||
| Аланин | 0.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.546 г | от 0.9 до 3.7 г | 60.7% | 47.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.3% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.875 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.63 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу классический ВкусВилл составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».